С нами не соскучишься!

7 957 подписчиков

Свежие комментарии

  • лариса
    1)"А ведь именно под воздействием высоких температур активизируются минералы и витамины." Сомнительно! Многие витамин...7 типичных ошибок...
  • Надежда Новопашина
    И пусть себе лежит - это уже не вождь пролетариата, а уникальный памятник. А к тем, кто призывает к захоронению этой ...Что хранится сего...
  • Алексей Сафронов
    ...судьба Любой империи такова! 600 лет, это много...Почему распалась ...

Почему матросы никогда не употребляли в пищу рыбу, пойманную в море


Почему матросы никогда не употребляли в пищу рыбу, пойманную в море

Даже современные корабли по всех своих габаритах имеют строго ограниченные запасы провианта и питьевой воды. Несколько столетий назад ситуация с провизией на судно обстояла еще сложнее. Нередко случалось такое, что офицеры и матросы на кораблях голодали. При этом у современного человека возникнет на этот счет множество вопросов и главный: почему они просто не ловили рыбу? Ведь в морях и океанах ее плавает буквально бессчетное количество. На самом деле все не так просто, как кажется.

Голод на корабле - страшная вещь. |Фото: m.medsteg.ru.

Голод на корабле - страшная вещь. |Фото: m.medsteg.ru.

 

На самом деле причин отказа от рыбы было несколько. Первая и самая главная заключалась в том, что мореходы в рейсах и рейдах просто не имели возможность ловить морских обитателей в целях пропитания в товарных масштабах. Значительная часть съедобной рыбы движется в косяках. Гоняться за ними суда, не являвшиеся рыболовными, не имели не времени, ни возможности. Тем более, что в эпоху парусного вооружения движение кораблей было сильно завязано на скорости и направлении ветра.
Жизнь на корабле очень сложна. |Фото: drinkingcup.net.

Жизнь на корабле очень сложна. |Фото: drinkingcup.net.

 

Вторая важная причина заключалась в том, что ловить рыбу в «глубоком» море на большом удалении от берега не представлялось возможным вплоть до XX века и появления специальных сетей. В дальнем море рыба есть и движется она все так же крупными косяками, однако ходит морской обитатель на слишком большой глубине для «примитивных» промысловых средств.

Не вся рыба съедобна. |Фото: aminoapps.com.

Не вся рыба съедобна. |Фото: aminoapps.com.

 

Третья причина заключалась в специфике хранения и готовки сырой рыбы. Чаще всего на старинных судах просто не было возможности долгое время хранить такую рыбу и уж тем более ее готовить. Моряки все-таки предпочитали запасаться уже готовыми к употреблению мясом и рыбой на суше. В сыром виде поедались преимущественно фрукты и овощи. Впрочем, до XIX века основу рациона матросов составляли твердый сыр, галеты, сухари, реже квашенная капуста и солонина. Все перечисленное имеет огромное достоинство – оно занимает мало места.
На старинных судах было мало места. |Фото: liveinternet.ru.

На старинных судах было мало места. |Фото: liveinternet.ru.

 

Последняя по списку, но не по значению причина – безопасность. Далеко не всю морскую рыбу можно есть. В эпоху Великих географических открытий люди только начинали осваивать «морской рацион», причем экспериментальным путем. Многие люди при этом отравились, в том числе насмерть. Не желая рисковать собственной командой, офицеры чаще всего запрещали матросам рыбачить.
Чаще всего у кораблей просто не было времени на ловлю рыбы. |Фото: kakprosto.ru.

Чаще всего у кораблей просто не было времени на ловлю рыбы. |Фото: kakprosto.ru.

 

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:





Почему матросы никогда не употребляли в пищу рыбу, пойманную в море

И не забудьте:
Почему матросы никогда не употребляли в пищу рыбу, пойманную в мореПодписаться на мой Instagram
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх